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カフェ開業

4 :名無しさん@あたっかー:05/01/07 13:22:49
教室の売上予測の詳細を教えてくれ。
カフェと併設してやるんだよな?営業時間とかどうなるんだ?
専従者は2人なのか?
トータルの粗利が75%!どういう計算なんだ?教えてくれ。

カフェだけの部分で。
売上2万/日(26日営業)客単価750円で25人強/日・・か
まぁまぁ、か
物販スペースをどの程度取るかは分からんがカフェがちょっと狭そうだ

問題は資金
・内装関連で300万以上は最低必要だろう。自分で作ってコストを下げることは
できるが、それなりのものしかできない。
・キッチン関連でどの程度の機器が必要かを書き出すこと。
・運転資金は最低3ヶ月必要だろう。

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