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今の時代飲食店で生き残るのは、どうするか?

1 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 08:22:46
飲食店経営は、今の時代大変。どうすれば客増えるのぉ?

2 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 11:03:30
理念とコンセプト

ターゲットを明確にし

何でもは売らない

3 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 15:31:49
屋台と高級店 二極化

4 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 15:50:59
利益を度外視!!

カツ丼100円

5 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 15:57:11
弱肉強食ですよ。市場原理で淘汰が進み、
死ぬべき奴が死ねばいくらか生き残りも楽になりますが、
利益を度外視し、借金重ねて頑張るバカが多くて、
過酷な過当競争は続きます。

6 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 16:02:22
小汚い店で高くてまずい料理を食うバカはもういませんよ。
挙句勝手に臨時休業するアホ店は潰れてください。

7 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 19:13:05
スレタイできのこらないのですね

8 :名無しさん@あたっかー:2005/05/11(水) 22:17:17
僕はコンビニ弁当買います。
飲食店なんて1人で入るの恥ずかしい。

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